大人の和菓子。

おはようございます。
色彩心理カウンセリング協会事務局の
美山加代子です。
職場から帰りに地下鉄に乗ると、
なぜか同じ駅辺りで咳が出ます。
乾燥しているのでしょうか?
冬は電車の中で、マスクが必須となっています。
皆様もご注意くださいね。

ところでこの季節は、
和菓子が美味しいですね。
なかでも、中津川の「栗きんとん」は
やさしい栗の風味、自然の甘さが格別です。
また、色がやさしいイエロー。
お値段は、ちょっとお高いんですが。
大人の和菓子ですね。

それから、この時期ということではないのですが、
金平糖はいかがでしょう?
京都左京区の小さなお店、緑寿庵清水はあまりにも有名です。
ほうじ茶や濃茶、焼き栗の金平糖もあるんです。

濃いグリーンは、心も落ち着きますね。
歴史のあるお店には、理由があると思います。
美味しくて、あきない味、
素材を選び、手間隙かけて、作っていく職人技。
午後には、いっぷくいかがですか?

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