『食』の三原色☆

おはようございます。
一般社団法人色彩心理カウンセリング協会認定
色彩心理カウンセラー1級の森真理です🍀🍀
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今年は3年振りに行動制限のない盆期間でしたが、
皆様はいかが過ごされましたでしょうか。

私は夏バテをしてしまったみたいで、
いつもより少し食欲のない日が続いていました。
でも、まだまだ続きそうな暑さを乗り切るためにも、
できるだけ効率よく栄養を摂りたい!と思い、色々と調べていたら…
食にも「三原色」と呼ばれている色があることを知りました。

色の三原色、光の三原色については知っていましたが、
『食』の三原色は赤・黄・緑で、緑は“青”と表現されることもあるようです。
ちなみに…色と光の三原色に関する以前のブログ記事はコチラ
https://shikisaishinri.jp/post-8136/

バランスの良い食事を心がけたいと思っていても、
栄養素を覚えたり、毎日の食事でバランスを考えるのはなかなか難しいですよね。
でも、赤、黄、緑の三色が入った食事を摂るだけで、
栄養学的にバランスのとれた食事になるそうです。
赤の食材にはβカロテンが多く含まれていたり、黄色はビタミンEやC、
緑にはミネラルやビタミンC、
といったように、それぞれの色と栄養素には関係があるそうです。

そして、色彩心理から見る身体への影響も、
赤は体温を上げて代謝を活発にし、黄色は消化器系の働きを助け、食欲アップ、
緑は疲労回復やリラックスといった効果があります。
三色を揃えるだけで、色からも身体に必要なエネルギーを摂り入れることができるんです。

献立を考えるのが悩ましい時には、
ぜひ色のバランスを意識してみませんか?
色とりどりの食事で、心も身体も元気に♪♪

それぞれの色のキーワードはコチラ↓を参考にしてみてください☆
https://shikisaishinri.jp/shikisaishinri/9color/

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